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中大恒源D-阿洛酮糖成功獲得美國(guó)Self-GRAS認(rèn)證，這一重要突破不僅彰顯了公司在產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)控制方面的國(guó)際水準(zhǔn)，也為企業(yè)深入拓展全球營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，標(biāo)志著在國(guó)際化戰(zhàn)略布局中邁出關(guān)鍵一步。同時(shí)，作為率先取得D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶及D-阿洛酮糖生產(chǎn)許可證的企業(yè)，中大恒源從核心酶制劑到D-阿洛酮糖的生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈通過(guò)國(guó)家合規(guī)認(rèn)證。成為D-阿洛酮糖行業(yè)的企業(yè)標(biāo)桿。中大恒源作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家級(jí)綠色工廠，以創(chuàng)新技術(shù)和綠色制造為核心競(jìng)爭(zhēng)力。先后通過(guò)ISO9001、ISO22000、FSSC22000、HALAL等認(rèn)證。D-阿洛酮糖產(chǎn)品已獲得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利（美國(guó)、中國(guó)、日本），

科技引領(lǐng)健康甜味革命，中大恒源打造天然代糖全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)！2025年9月17日，河南省中大恒源生物科技股份有限公司取得D-阿洛酮糖生產(chǎn)許可證。這標(biāo)志著公司在天然健康糖領(lǐng)域取得重大突破，成為國(guó)內(nèi)少數(shù)掌握D-阿洛酮糖全產(chǎn)業(yè)鏈核心技術(shù)的企業(yè)之一，為健康中國(guó)減糖戰(zhàn)略注入新動(dòng)力。Part01科學(xué)共識(shí)奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基石2025年3月23日，《D-阿洛酮糖的科學(xué)共識(shí)》在中國(guó)食品學(xué)報(bào)權(quán)威發(fā)布，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)科學(xué)支撐。《共識(shí)》確認(rèn)，D-阿洛酮糖作為一種天然稀有糖，具有甜度純正、低熱量、低升糖等卓越特性。研究表明，D-阿洛酮糖，口感最接近蔗糖，甜度約為蔗糖的70%，熱量?jī)H為其1/10，在人體內(nèi)幾乎不參與代謝，不影

當(dāng)您沉醉于一盤(pán)色澤紅亮的鹵肉時(shí)，是否曾好奇這誘人色彩背后的故事？中國(guó)自古便講究食物的色與味。如今，肉制品品類(lèi)愈發(fā)豐富，消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽”的追求也更加強(qiáng)烈，青睞源自天然著色成分所帶來(lái)的色澤。Part01肉制品應(yīng)用天然色素依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2024，在肉制品中允許合規(guī)使用的天然色素包括：梔子黃、紅曲紅、辣椒紅、胭脂蟲(chóng)紅、甜菜紅、高粱紅、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素及β-胡蘿卜素等。這些源自植物、微生物或動(dòng)物的色素，為滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽”的追求提供了安全、天然的著色解決方案。Part02肉制品用“黃”色系天然色素肉制品應(yīng)用中的天然黃色素有：天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、梔子黃、紅曲黃色素