中大恒源D-阿洛酮糖成功獲得美國Self-GRAS認證，這一重要突破不僅彰顯了公司在產品研發與品質控制方面的國際水準，也為企業深入拓展全球營養健康市場奠定了堅實基礎，標志著在國際化戰略布局中邁出關鍵一步。同時，作為率先取得D-阿洛酮糖-3-差向異構酶及D-阿洛酮糖生產許可證的企業，中大恒源從核心酶制劑到D-阿洛酮糖的生...
重磅新聞-中大恒源D-阿洛酮糖 “雙證” 率先落地領跑行業！
科技引領健康甜味革命，中大恒源打造天然代糖全產業鏈優勢！2025年9月17日，河南省中大恒源生物科技股份有限公司取得D-阿洛酮糖生產許可證。這標志著公司在天然健康糖領域取得重大突破，成為國內少數掌握D-阿洛酮糖全產業鏈核心技術的企業之一，為健康中國減糖戰略注入新動力。Part01科學共識奠定產業發展基石2025年3月23日...
當您沉醉于一盤色澤紅亮的鹵肉時，是否曾好奇這誘人色彩背后的故事？中國自古便講究食物的色與味。如今，肉制品品類愈發豐富，消費者對“清潔標簽”的追求也更加強烈，青睞源自天然著色成分所帶來的色澤。Part01肉制品應用天然色素依據國家標準GB2760-2024，在肉制品中允許合規使用的天然色素包括：梔子黃、紅曲紅、辣椒紅...
天然藍的崛起-中大恒源天然色素替代合成色素亮藍應用解決方案！
在“五彩斑斕”的食品王國中，藍色曾因其稀有性鮮少“露面”。它的獨特吸引力恰恰源于這種視覺反差—純凈的藍色能瞬間點燃消費者的好奇與探索欲，然而，市面常見的藍色食品多依賴合成色素“亮藍”，其引發的“健康焦慮”備受關注。Part01天然色素市場應用趨勢伴隨全球健康消費意識的顯著提升，淘汰合成色素已成大勢所趨（FD...
在追求個性與健康的并存的時代，一股“黑色旋風”正在席卷食品行業—從黑色漢堡到黑金炸雞、黑金蛋黃酥等網紅產品，深邃神秘的黑色在不經意間賦予產品獨特的“高級感”。而這一切的“幕后明星”，正是近年來備受追捧的墨魚汁/粉！Part01墨魚汁/粉來源墨魚汁粉源自深海墨魚，富含蛋白質、氨基酸、微量元素。可作為調料品食用...
在“清潔標簽”與“情緒消費”的雙重驅動下，綠色正躍升為吸引消費者的視覺焦點。綠色直接讓人聯想到自然、清新，觸發消費者對“新鮮”“無添加”的聯想，在貨架上形成差異化視覺錨點。心理學研究證實綠色能夠降低焦慮感，為消費者提供情緒“避風港”，契合“療愈經濟”趨勢。當食品飲料廠商巧妙運用天然綠色素，成功串聯起...
天然“藍風暴”登陸北美-梔子藍領跑2026美國"去合成化"革命！
2026合成色素退場，梔子藍如何改寫美國天然藍色素市場專題直播來啦！美國食品藥品監督管理局（FDA）日前發布重磅公告：正式批準梔子藍色素（GardeniaBlue），同時鼓勵行業加快淘汰爭議性合成色素FD&CRedNo.3（赤蘚紅）這一政策風向標，再次為替代合成色素按下快進鍵。核心看點速遞時間：?2025年7月30日（周三16.30-18....
月餅售賣季悄然開啟，然而，當琳瑯滿目的月餅擺上貨架，你是否也曾感到一絲視覺疲憊？傳統的金黃、深棕、蓮蓉白...年年相似的色調，是否少了些點亮心情的驚喜？這一次，讓“自然的元素”喚醒沉睡的感官—天然色素正悄然為月餅注入全新“靈魂”！01告別單調-自然調色盤，繪就“多巴胺”畫卷誰說月餅只能是含蓄內斂？自然界的...
美國食品藥品監督管理局（FDA）日前發布重磅公告：正式批準梔子藍色素（GardeniaBlue），同時鼓勵行業加快淘汰爭議性合成色素FD&CRedNo.3（赤蘚紅）。這一政策風向標，再次為替代合成色素按下快進鍵。01中大恒源全程管控，確保產品品質這一背景下，天然色素成為食品行業的“新寵”。中大恒源作為全球最大的梔子產品生產...
近日，河南省工業和信息化廳2025年河南省智能車間、智能工廠擬確定名單公示，河南中大恒源生物科技股份有限公司榮獲2025年省級智能工廠（流程型），該榮譽也彰顯中大恒源在智能化生產領域處于行業領先地位。中大恒源作為中國天然色素在食品應用的開拓者和標桿型企業，曾榮獲“國家級專精特新“小巨人”企業”、“國家級綠色...
在全民健康意識高漲的今天，消費者對飲料的選擇早已超越了簡單的解渴需求。“低糖”、“無糖”成為市場新寵，健康與美味的平衡成為飲料研發的核心挑戰。在這場味覺與健康的博弈中，D-阿洛酮糖，正以“蔗糖般純正口感”、“近乎零熱量”、“近乎不升糖”等多重魅力，解決飲料（高熱量、高糖分）的痛點，成為革新飲料配方的新...
2025年7月2日，國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司發布公告，正式批準D-阿洛酮糖為新食品原料。這一消息無疑為食品行業注入了一劑強心針，也意味著阿洛酮糖正式擁有“身份證”正式走進大眾的生活，為人們帶來更健康的甜味選擇。01-中大恒源D-阿洛酮糖解決甜蜜困惑在健康意識日益高漲的今天，你是否也曾面臨這樣的...
近年來，消費者對于減糖、無糖產品的消費需求愈發強烈，在這場“減糖革命”中，阿洛酮糖（Allulose）作為一種新興的天然稀有糖，正憑借其獨特的優勢迅速成為市場矚目的焦點和創新的關鍵驅動力。阿洛酮糖之所以在食品工業中備受矚目，核心在于它幾乎完美地平衡了“甜味享受”與“健康需求”這對矛盾體。以下是其在關鍵品類的...
2025年4月，美國FDA發布了一份具有里程碑意義的行業指南，建議食品制造商逐步減少并最終替換六種廣泛使用的合成色素，其中就包括日落黃（FD&CYellowNo.6）。FDA對合成色素的立場轉變，不僅是對日落黃等特定色素的“告別”，更是對食品飲料行業未來發展方向的明確指引。黃色，這一承載著快樂與食欲的色彩，其內涵正在被...
在食品飲料的感官世界中，黃色系始終是喚醒食欲、傳遞活力與愉悅感的視覺磁石。它模仿著成熟檸檬的酸爽、芒果的甜蜜、玉米的溫暖，是瞬間抓人眼球的“黃金信號”，驅動消費者的即時選擇。隨著消費需求的顯著升級，市場對天然原料的需求愈發強烈。過去，食品飲料行業依賴成本低廉、著色穩定的合成檸檬黃來創造“黃金誘惑”，...